舌尖上的河南 | 灌张油旋
健康一身清
时间:2023-06-07 11:12
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“筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。其夹层薄如蝉翼,焦黄酥香,味美可口。旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的习俗。
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