二十四节气24种汤

立春:胡萝卜猪肚汤
立春是二十四个节气的第一个节气,也是一年中的第一个节气。此时气温逐渐回暖,天气渐趋明朗。胡萝卜猪肚汤恰好适合这个时节,胡萝卜可以补充维生素A,促进新陈代谢,猪肚具有润肺、益胃、开胃、消食的作用。
雨水:薏仁姜汤
雨水是二十四节气中的第二个节气,此时天气逐渐转暖,雨水逐渐增多。饮食上以轻食为主,薏仁具有利水消肿、祛湿通液的作用,姜可以温暖身体,提高抵抗力,薏仁姜汤就是适合此时的一道汤。
惊蛰:春笋炖鸭汤
惊蛰节气是立春后的第三个节气,气温逐渐回暖,春生万物。在此时要注意预防寒凉病,春笋具有益肝明目、润肺止咳的作用,而鸭肉可以滋阴补肺、滋补脾胃,春笋炖鸭汤非常适合此时饮用。
清明:麻叶鸭肉汤
清明作为二十四节气中的第五个节气,此时气温逐渐回暖,生命力逐渐苏醒的季节。此时宜清明节后多吃一些麻辣的食物,促进血液循环。麻叶可以开胃消食、祛风止痛,鸭肉具有滋阴补肾、强身健体的作用,麻叶鸭肉汤正是适合此时的佳品。
小满:鲈鱼莲藕汤
小满是指二十四个节气的第七个节气,此时气温逐渐上升,大气中水蒸气增多,万物进入生长旺盛期。此时的汤应该多吃一些有助于祛暑的食品。鲈鱼可以去暑生津,莲藕可以清热化湿,鲈鱼莲藕汤正是适合此时的一道美食。
芒种:鲤鱼生姜汤
芒种是二十四节气中的第九个节气,因为此时的麦实抽出,泛起金黄色的芒,所以叫芒种。此时气温逐渐升高,汗液也易挥发,应该多喝一些有益于助汗的食品。鲤鱼可以祛湿开胃、去腥滑肠,生姜可以温胃祛寒、助消化,鲤鱼生姜汤正是适合此时的食品。
夏至:荷叶绿豆汤
夏至是指二十四个节气中的第十二个节气,也是一年中白昼最长的一天。在此时气温最高,易出汗,需要及时补充水分、消暑防病。荷叶具有清热解暑、利水消肿的作用,绿豆可以清热解毒、润肺化痰。荷叶绿豆汤就是适合此时的食品。
大暑:冬虫夏草鸽肉汤
大暑是指二十四节气中的第十三个节气,此时是一年中最热的时候,需要注意清凉消暑,防止出现中暑等疾病。冬虫夏草可以滋阴益肺、抗衰老,鸽肉可以滋阴补虚、健脾开胃,冬虫夏草鸽肉汤正是适合此时的食品。
立秋:鸭肉虫草花汤
立秋是二十四节气中的第十五个节气,这个时候气象发生了很大的变化,天气已经转凉,人的精神状态也要逐渐进入到慢慢调整的状态。虫草花是滋阴清热、益肺止咳的药物,鸭肉是滋阴润肺、补肾壮阳的食品,鸭肉虫草花汤正是适合此时饮用的佳品。
白露:人参牛肉汤
白露是指二十四个节气中的第十六个节气,又称秋分,此时气温开始逐渐下降,需要及时补充体力。人参可以滋阴补气、益精补血,牛肉可以滋阴润燥、健脾开胃,人参牛肉汤正是适合此时饮用的食品。
寒露:桂圆红豆汤
寒露是指二十四节气中的第十七个节气,此时气温已经明显下降,早晚凉意渐起。桂圆是一种补气补血的食品,红豆可以健脾养胃、通便消肿,桂圆红豆汤正是适合此时饮用的食品。
霜降:山药猪心煲汤
霜降是指二十四个节气中的第十九个节气,此时气温已经降得比较低,人们的新陈代谢也月来越慢。山药可以益肾健脾、滋润肺胃,猪心可以养心补血、滋阴降火,山药猪心煲汤正是适合此时饮用的食品。
立冬:黄芪鸡肉汤
立冬是指二十四个节气中的第二十一个节气,此时气温已经明显变冷,需要注意保暖。黄芪可以增强人体免疫力、提高抗病能力,鸡肉可以补中益气、去燥生津,黄芪鸡肉汤正是适合此时饮用的食品。
大雪:糯米莲藕排骨汤
大雪是指二十四个节气中的第二十二个节气,此时天气已经非常寒冷。糯米可健脾消食、养胃止泻,莲藕可以清热利水、滋阴润燥,排骨可以滋补骨髓、益气养血。糯米莲藕排骨汤正是适合此时饮用的食品。
冬至:花旗参鸡汤
冬至是指二十四个节气中的第二十四个节气,这个时候天气非常冷,需要注意保暖。花旗参具有壮阳补肾、益气养神、增强机体抗病能力的作用,鸡肉则可以补肾益精、润肺化痰,花旗参鸡汤正是适合此时饮用的食品。
以上二十四节气24种汤,食材都是根据当时气候和身体需要而选取的,如此搭配的汤品不仅可以享受美食,更能起到滋补养生的作用,尤其适合准备养生的人们。
编辑:HN003