少喝这种饮品，后果可能真的很严重→

炎炎夏日

热辣滚烫的阳光

把我狠心地关在烤箱里

周围的空气马上就要把我烤熟！

奄奄一息的我

仿佛快要被晒成葡萄干

急需一股清凉来拯救

夏季人们点奶茶、喝咖啡时

常常会让店员疯狂加冰

以缓解体内燥热的烤箱feel

但是加了冰块的饮料

真的能放心引用吗？

前段时间

王先生在某知名咖啡店购买了

几杯冰咖啡

打开盖子却发现冰块已经发霉长毛

该事件迅速在网上引起讨论

用水冻成的冰块

何来发霉一说？

况且低温本就不适宜细菌繁殖

到底是为什么？！

当然

纯水本身是不会发霉的

但是如果水质被污染了

可就不好说了

露给你一个秘密

其实我们喝的奶茶咖啡里加的冰块

可能都挺脏的

有研究发现

加冰块的奶茶

其菌落总数明显高于不加冰的奶茶

那么有什么原因

会让饮料中的冰块变脏呢？

饮料所用冰块的污染途径非常多

并不只局限于

制冰的水中是否有细菌和病毒

以下2种情况

也有可能使冰块受到污染

制冰水源不卫生

为了确保冰块的卫生和安全，参考《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）的规定，制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。

如果制冰水中本来就有微生物，那么制出的冰细菌总数超标、有致病菌或病毒的概率就很大。

虽然低温不利于微生物繁殖，但低温并不一定能使已有的微生物死亡，当人们吃下冰块中的致病微生物时，微生物会在体内开始繁殖，最终导致疾病。

制冰或冰块运输、存储设备被污染

制冰机外观和内部

如果没有按规定开展定期清洗和消毒

也很容易藏污纳垢

有时为了方便取用

存放冰块的容器往往是敞口

这就大大增加了被细菌和其他微生物

甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险

运输冰块的容器、

取冰的冰铲若存放不当

或没有及时清洗消毒

也很容易将污染物带入到冰块中

冰块为非可食用冰块

这种情况虽然少见，但也曾有新闻报道过，某黑心商家为“物尽其用”，用储存鱼虾海鲜的冰块，来充作饮料冰块。这种冰块中很可能含有细菌、病毒、寄生虫等，危险性极高。

因此，说饮料中的冰块很脏，的确不算夸张。

我们在购买饮料时，真心建议不加冰，不仅能保护自己的健康和安全，还能多喝到一些饮料。毕竟，饮料中加的冰块，肯定占据了不小的容量（多加冰，少放饮料，商家够精明）。

和冰块锁死的小伙伴肯定要问

夏天没有冰镇的饮品续命

就无法快乐地生活

这种情况应该怎么办？

在家自制冰块

在家自制冰块

出门用保温杯带着冰块

买饮料后自行加入

只要注意用具的清洗消毒

自制冰块可以确保制冰用水干净卫生

储存和运输过程安全

但比较麻烦，费时费力

选择卫生状况看起来更好的店

比如，购买加冰饮料时

注意查看店家盛装冰块的容器

是否外观洁净、加盖密封

店员操作取冰时

是否佩戴一次性手套

冰铲是否存放在干净卫生的专用容器中

编辑：HN003